La qualité et la sécurité de l'alimentation en Mayenne

 
 

La qualité et la sécurité de l'alimentation en Mayenne se traduit par des missions sur les domaines suivants :

  • Contrôle du respect de la réglementation relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires au stade de la production : inspection des établissement, réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle nationaux,
  • Délivrer des agréments sanitaires communautaires filière lait et filière viande et des autorisations préalables et contrôler le respect des conditions de production,
  • Inspection permanente en abattoir,
  • Certification pour l’exportation des denrées, contrôles des denrées alimentaires importées,
  • Contrôle de la sécurité des produits lors de la première mise sur le marché.
  • Veiller au retrait ou rappel des produits alimentaires non conformes.

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